Ingredienti:
– 500g di petti di pollo a dadini
Ingredienti per la marinatura:
– 1 albume
– 2 cucchiai di amido di mais
Ingredienti per la salsa:
– 2 cucchiai di vino bianco
– 2 cucchiai di salsa di soia chiara
– 2 cucchiai di peperone rosso
– 3 cucchiai di succo di linone
– 1 cucchiaio di zucchero
– 2 cucchiai di amido di mais sciolta nell’acqua
– brodo di pollo q.b.
– sale