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Zuppa inglese

Ingredienti per la ciambella:
– 500g di farina “00”
– 3 uova
– 200g di zucchero
– 150g di strutto
– 1 bustina di lievito
– la scorza di un limone grattugiata

Zuppa inglese di Anna Moroni

Ingredienti:
– 1l di latte intero
– un baccello di vaniglia
– 8 tuorli d’uovo
– 100g di cioccolato fondente al 70% tritato
– 250g di zucchero semolato
– 50g di farina “00”
– 50g di amido di mais
– 500g di savoiardi
– alchermes q.b.

Zuppa inglese al caffè con amaretti

Ingredienti:
– 200g di pan di spagna
– liquore al caffè q.b.
– 3 tuorli
– 60g di zucchero
– 60g di amido di mais
– 250ml di latte
– 150g di amaretti
– 2 albumi pastorizzati
– 250g di zucchero a velo
– salsa dolce al cioccolato q.b.