Ingredienti:
– 600g di magatello di vitello
– 80g di pàté di olive
-150g di panna
– 1dl di vino bianco
– olio extra vergine di oliva
– sale e pepe
La Prova del Cuoco: tutte le ricette!
Tutte le ricette di Anna Moroni e Antonella Clerici da La Prova del Cuoco : Rai Uno
Tag: vino bianco
Bocconcini di patate con pasta di salame
Ingredienti:
– 500g di patate lesse
– 250g di farina
– 1 uovo
– 150g di pasta di salame fresco
– 100g di ricotta
– 50g di cipolla
– 1 tuorlo
– 50g di grana grattugiato
– burro
– vino bianco secco
– sale e pepe
Ingredienti per la besciamella:
– 250g di latte
– 25g di burro
– 25g di farina
– paprika
– concentrato di pomodoro q.b.
