Ingredienti:
– 400g di farina “00”
– 4 uova
– 750g di spinaci
– 400g di ricotta mista
– 1kg pomodori rossi
– 1 barattolo di polpa pronta
– ½ cipolla
– 1 spicchio d’aglio
– basilico
– 1 foglia d’alloro
– 150g di grana da grattugiare
– 1 pizzico di noce moscata
– 20g di burro
– sale e pepe nero
