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Ecco una ricetta facile e piuttosto veloce da preparare per un antipasto veramente bello e sfizioso: cestini di pasta fillo con gorgonzola e pere. Potete divertirvi a creare i cestini con i fogli di pasta fillo, alternando vari strati e posizionandoli in modo sfalsato sul fondo di alcune ciotoline capovolte. Potete utilizzare questi cestini come contenitore per vari tipi di mousse, anche dolce. La ricetta di oggi prevede un ripieno a base di gorgonzola e noci. Inoltre utilizza un particolare tipo di burro: il ghee. Vediamo la ricetta.
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