Tag: pasta

Ricetta Zeppole sarde

Pubblicato in: Cucina Regionale, Cucina Sarda, Dolci E Dessert, Frittelle, Ricette Facili, Ricette Lunghe

La ricetta delle zeppole sarde è tipica del periodo di Carnevale ma quando i dolci sono buoni e golosi ogni scusa è buona per farli in casa, anche fuori stagione. Le zeppole sarde sono delle ciambelline fatte con un impasto a base di patate, farina, zafferano, latte, lievito e aromi, potete mettere il vostro liquore preferito purchè sia abbastanza fresco. Per fare questa ricetta è caldamente consigliata un’impastatrice o una planetaria, perchè l’impasto va lavorato bene e a lungo.
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Ricetta Gnocco fritto

Pubblicato in: Antipasti, Cucina Emiliana, Cucina Regionale, Finger Food, Piatti Unici, Ricette Facili, Ricette Tempo Medio

La ricetta dello gnocco fritto è molto semplice da fare in casa, quindi non ci sono ragioni per non provarla. Lo gnocco fritto è una specialità dell’Emilia Romagna, soprattutto di Modena, non c’entra assolutamente con gli gnocchi di patate perchè sono dei rettangolini di pasta fatti con strutto, farina, sale e olio che vengono fritti e poi conditi con salumi e formaggi misti a vostra scelta. Lo gnocco fritto potete servirlo come antipasto ma anche come piatto unico.
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Ricerche frequenti:

gnocco fritto prova del cuoco

Ricetta Rotolo alla Nutella

Pubblicato in: Dolci E Dessert, Impasti Di Base, Ricette Bambini, Ricette Facili, Ricette Veloci

Il rotolo alla Nutella è un dolce preparato con una base di pasta biscotto, che si ottiene abbastanza facilmente rispettando qualche piccolo accorgimento e una certa accuratezza nel confezionarlo. Occorrerà cuocerlo per una decina di…

Ricerche frequenti:

rotolo alla nutella prova del cuoco