Ingredienti:
– 150g di riso carnaroli
– 200g di zucca
– 100g di morlacco del Grappa
– 1 cipolla bianca
– ½ bicchiere di vino bianco
– grana grattugiato q.b.
– brodo vegetale q.b.
– olio extravergine di oliva q.b.
Tutte le ricette di Anna Moroni e Antonella Clerici da La Prova del Cuoco : Rai Uno