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| Foto tratte dal programma di Food Network dal titolo Fatto in casa per voi |
Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato “Frico”, di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti ed un’esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta.
Tempo preparazione e cottura: 45 minuti
Ingredienti della ricetta Frico per 4 persone
- 500 gr di montasio di due stagionature diverse
- 1 cipolla
- 500 gr di patate
Procedimento della ricetta Frico
Pulite le patate sbucciandole e grattugiamole con una grattugia mettendole in una ciotola. Fate lo stesso lavoro grattugiando anche il formaggio montasio. Fate soffriggere la cipolla tagliata a fette in una padella con abbondante olio evo. Quando la cipolla sarà ben rosolata, aggiungete le patate, aggiustate di sale e mescolate.
Fate andare per qualche minuto prima di aggiungere il formaggio grattugiato grossolanamente. Lasciate cuocere girando il composto a metà cottura come se fosse una frittata. Fate fare la crosticina anche sotto e servite caldo.
Se volete vedere il video della ricetta Frico di Benedetta Rossi proposta all’interno della nuova trasmissione di cucina Fatto in casa per voi in onda su Food Network, qui di seguito trovate il link per la visione.
Se avete avuto modo di provare la ricetta “Frico” e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.