Tag: friarielli

Crocchette di luganega con composta di pomodori verdi e friarielli

Ingredienti:
– 400g di salsiccia luganega
– 200g di friarielli
– 200g di pomodori verdi
– acqua q.b.
– sale q.b.
– ½ cucchiaio di zucchero
– menta fresca q.b.
– 4 rametti di rosmarino
– olio extravergine di oliva q.b.

Gnocchi di ricotta con alici, friarielli e finto grana

Ingredienti per gli gnocchi:
– 350g di ricotta asciutta
– 50g di farina “00”
– 50g di amido di mais
– 50g di formaggio grana grattugiato
– 1 tuorlo
– 1 uovo
– sale e pepe q.b.

Bauletti ripieni di mozzarella di bufala con friarielli

Ingredienti:
– 100g di farina
– 1 uovo
– 300g di mozzarella di bufala
– 200g di friarielli
– 100g di pomodori secchi
– peperoncino q.b.
– olio extravergine di oliva q.b.
– sale e pepe q.b.

Ricerche frequenti:

friarielli ripieni