Tag: erba cipollina

Tagliatelle con gamberetti e pomodorini

Ingredienti:
– 350g di tagliatelle all’uovo
– 300g di pomodorini
– mezzo limone
– erba cipollina
– una carota
– 320g di gamberetti
– un mazzetto di prezzemolo
– olio extravergine di oliva
– sale e pepe

Involtini di chianina con asparagi, pancetta e formaggio

Ingredienti:
– 300g di filetto di chianina
– 6 fettine sottili di pancetta
– 100g di scamorza
– 10 asparagi verdi
– erba cipollina q.b.
– olio
– sale e pepe q.b.

Polpette di Quinoa

Ingredienti:
– 2 tazze di quinoa bianca
– 7 tazze di acqua
– 2 carote
– 2 gambi di sedano
– 4 cipollina bianche
– 2 uova
– un mazzetto di prezzemolo
– 1 spicchio d’aglio
– erba cipollina
– 50g di pangrattato
– 100g di farina di mais
– olio extravergine d’oliva
– 1 spicchio d’aglio
– 1 scatola di pomodori datterini
– sale grosso
– basilico secco