Tag: ciauscolo

Zuppetta di borlotti con cavalo nero e crostini di ciauscolo

Zuppetta di borlotti con cavalo nero e crostini di ciauscolo

Ingredienti:
– 300g di fagioli borlotti
– 200g di ciasculo
– 200g di cavolo nero
– 200g di passata di pomodoro
– 2 fette di pane casereccio
– 1 costa di sedano
– 1 carota
– 1 cipolla
– 1 spicchio di aglio
– sale e pepe q.b.
– olio evo q.b.

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