Tag: carbonara con carciofi di anna moroni

La carbonara ai carciofi, una ricetta facile e gustosa

Una variante deliziosa di un primo piatto appartenente alla tradizione culinaria romana è la carbonara di carciofi. Il principio di base è lo stesso della preparazione della carbonara tradizionale, solo che l’ingrediente…

Ricerche frequenti:

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Mezze maniche con carbonara di carciofi

Ingredienti:
– 200g di mezze maniche
– 100g di guanciale
– 1 uovo intero
– 1 tuorlo
– 2 carciofi
– 100g di formaggio grana grattugiato
– 1 cipolla rossa
– sale e pepe q.b.
– olio extravergine di oliva q.b.

Tagliatelle alla carbonara di carciofi, speck e radicchio

Ingredienti:
– 100g di farina
– 1 uovo
– 3 tuorli
– 100g di speck
– 1 carciofo
– 1 cespo di radicchio
– aceto balsamico q.b.
– sale e pepe q.b.

Ricerche frequenti:

carbonara di carciofi e speck
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