Ingredienti:
– 400g di controfiletto di vitellone
– 100g di fagioli
– cannellini precotti
– 1 cespo di lattuga romana
– 1 melagrana
– olio extravergine di oliva q.b.
– aceto bianco q.b.
– sale e pepe q.b.
La Prova del Cuoco: tutte le ricette!
Tutte le ricette di Anna Moroni e Antonella Clerici da La Prova del Cuoco : Rai Uno
Tag: cannellini precotti
Cavatelli al vino con cacio e crema di cannellini
Ingredienti per i cavatelli:
– 100g di farina di semola di grano duro
– 100ml di acqua
– 10g di olio extravergine di oliva
– sale q.b.
Ingredienti:
– vino rosso q.b.
– buccia di limone q.b.
– sale q.b.
– 200g di fagioli cannellini precotti
– 1 noce di burro
– 100g di cacio
– 1 spicchio di aglio
– brodo vegetale q.b.
– olio extravergine di oliva q.b.
Cavatelli al vino con cacio e crema di cannellini
Ingredienti per i cavatelli:
– 100g di farina di semola di grano duro
– 100ml di acqua
– 10g di olio extravergine di oliva
– sale q.b.
Ingredienti:
– vino rosso q.b.
– buccia di limone q.b.
– sale q.b.
– 200g di fagioli cannellini precotti
– 1 noce di burro
– 100g di cacio
– 1 spicchio di aglio
– brodo vegetale q.b.
– olio extravergine di oliva q.b.