Tag: arista di maiale di anna moroni

Ricetta Arrosto al Latte

Pubblicato in: Ricette Carne, Ricette Facili, Ricette Tempo Medio, Secondi Piatti

L’arrosto di maiale è un secondo piatto delicato da servire in alcune occasioni particolari. Dovete innanzitutto reperire un bel pezzo di arista di maiale. Un ottimo piatto da servire con patate o verdure, che contiene molto elementi nutritivi per l’alimentazione dei più piccoli, che magari non adorano la carne ma che preparata in questa maniera potrebbero preferirla.
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Ricerche frequenti:

Filetto di maiale in crosta con porcini trifolati

Ingredienti:
– 1 filetto di maiale da 300g
– 1 rotolo di pasta sfoglia
– 2 funghi porcini
– 1 tuorlo
– senape q.b.
– 1 spicchio di aglio
– prezzemolo q.b.
– olio extravergine di oliva q.b.
– sale e pepe q.b.

Ricerche frequenti:

Arrotolato di maiale allo speck

Ingredienti:
– 1kg di lonza di maiale
– 100g di speck a fettine
– 40g di grana grattugiato
– 20g di pane grattato
– ½ bicchiere di aceto di mele
– 1 ciuffo di timo
– 1 ciuffo di maggiorana
– poco prezzemolo
– 1 spicchio d’aglio
– olio extra vergine d’oliva
– sale e pepe a piacere