Peperoni ripieni di carne in salsa di pomodoro

Ingredienti:
– 8 peperoni
– 300g di macinato misto
– 1 uovo intero
– 1 tuorlo d’uovo
– 1 patata
– 2 cucchiai di grana grattugiato
– noce moscata
– 500g di pomodori rossi
– 1 cipolla
– basilico
– olio extravergine d’oliva
– sale e pepe

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