Ingredienti:
– 100g di spaghetti n.3 o n.5
– 50g di acciughe sott’olio
– 40g di sale grosso
– 1 cipolla bianca da circa 120g
– 50g di prezzemolo
– 2 foglie di salvia
– 300g di olio di semi di arachidi
– 1 uovo da 60g
– 40g di burro
– 40g di olio extravergine di oliva
– 2g di paprika dolce
– 30g di pangrattato
– 40g di vino bianco