Ingredienti:
– 400g di tagliatelle all’uovo
– un peperone
– una zucchina
– un gambo di sedano
– una carota
– una cipolla
– 150g di guanciale
– 500g di polpa di pomodoro
– 50g di pecorino grattugiato
– olio extravergine di oliva
– sale e pepe
Tutte le ricette di Anna Moroni e Antonella Clerici da La Prova del Cuoco : Rai Uno