Ingredienti:
– 200g di farina “00”
– 2 uova
– 200g di borragine
– 200g di ricotta vaccina
– 100g di formaggio grana grattugiato
– 50g di burro
– sale e pepe q.b.
La Prova del Cuoco: tutte le ricette!
Tutte le ricette di Anna Moroni e Antonella Clerici da La Prova del Cuoco : Rai Uno
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Tiramisù alla liquirizia di Anna Moroni
Ingredienti:
– 3 uova
– 500g di mascarpone
– 2 cucchiai di zucchero per ogni tuorlo
– 200ml di panna da montare
– 2 cucchiai di rum
– 600g di latte intero
– 20g di liquirizia pura spezzettata
– 2 cucchiai di zucchero
– 2 cucchiai di caffè ristretto
– 1 confezione di biscotti
– Cacao in polvere
– Polvere di liquirizia pura
