Tag: latte fresco

Eliche mantecate al taleggio con pomodorini, uva e pere

Eliche mantecate al taleggio con pomodorini, uva e pere

Ingredienti:
– 500g di pasta secca tipo eliche
– 250g di taleggio
– 1 bicchiere di latte fresco
– 250g di pomodorini
– 1 grappolo d’uva senza semi
– 1 pera Kaiser
– 1 cucchiaio di amido di mais
– 1 mazzetto di prezzemolo
– 2 foglie di alloro
– olio extravergine di oliva q.b.
– sale e pepe

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Ciambella della befana

Ciambella della befana

Ingredienti:
– 400g di farina “00”
– 3 uova
– 100g di burro
– 100g di zucchero semolato
– 1 cucchiaio di lievito per dolci
– ¼lt di latte fresco intero
– scorzette di 1 limone
– sale
– frutta candita
– 1 confetto

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