Tag: funghi champignon

Hamburger vegetariano

Ingredienti:
– 100g di funghi champignon
– 80g di pane raffermo
– 50g di formaggio asiago
– 1 carota
– 150g di fagioli cannellini già cotti
– una cipollina
– cumino
– pomodori rossi
– 1 lattuga
– 4 panini al sesamo

Teglia di lonza con funghi e piselli

Ingredienti:
– 600g di lonza di maiale a fette
– 300g di funghi champignon
– 400g di piselli
– 50g di pancetta
– prezzemolo
– brodo vegetale
– 1 piccola cipolla
– 50g di burro
– 2 uova
– pangrattato q.b.
– olio extra vergine oliva
– sale

Ricetta Scaloppine ai funghi

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Le scaloppine ai funghi sono un piatto intramontabile che soprattutto nel periodo autunnale soddisfano i palati anche dei più golosi. Usare dei funghi champignon è più semplice, ma in questa stagione si può infatti osare…