Costolette di agnello ai pistacchi su crema di zucca

Ingredienti:
– 4 costolette di agnello
– senape q.b.
– 200g di pistacchi di Bronte sgusciati
– 250g di zucca
– 1 cipolla bianca
– olio extravergine di oliva q.b.
– sale q.b.

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