Foto tratte dal programma di cucina di Food Network di Benedetta Rossi dal titolo Fatto in casa per voi |
Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato “Tortine al latte”, di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti ed un’esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta.
Tempo preparazione e cottura: 45 minuti
Ingredienti della ricetta Tortine al latte per 4 persone
- 4 uova
- 150 gr di zucchero
- 120 gr di farina 00
- 30 gr di cacao amaro
- 1/2 bustina di lievito per dolci
Per la crema al latte
- 250 ml di panna fresca
- 100 gr di latte condensato
- 1 cucchiaio di miele
Procedimento della ricetta Tortine al latte
Preparate l’impasto del pan di spagna al cioccolato rompendo, in una ciotola, le uova e frullandole. Aggiungete lo zucchero continuando sempre a frullare.
Aggiungete quindi il cacao amaro (o, in alternativa, se volete una versione senza cioccolato, potete sostituirlo con la farina) e frullate per bene. Aggiungete quindi la farina e, in ultimo, il lievito.
Frullate per bene e versate il composto ottenuto in una teglia da forno rettangolare coperta con della carta forno allargandolo per bene.
Aggiungete il latte condensato e, infine, un cucchiaio di miele frullando per bene il tutto. Per arricchire la farcitura, potete aggiungere delle gocce di cioccolato.
Per non far smontare la crema, fatela riposare in frigorifero. Fate raffreddare il pan di spagna, rimuovete la carta forno dal fondo e tagliatelo in due parti uguali con un coltello.
Disponete il ripieno sul primo strato di pan di spagna stendendola con una marisa avendo cura di non spalmare la crema fino ai bordi.
Se volete vedere il video della ricetta Tortine al latte di Benedetta Rossi proposta all’interno della nuova trasmissione di cucina Fatto in casa per voi in onda su Food Network, qui di seguito trovate il link per la visione.
Se avete avuto modo di provare la ricetta “Tortine al latte” e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.