Foto tratte dal programma di Food Network dal titolo Fatto in casa per voi |
Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato “Pad Thai”, di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti ed un’esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta.
Tempo preparazione e cottura: 35 minuti
Ingredienti della ricetta Pad Thai per 4 persone
- 125 gr di spaghetti riso
- 125 gr di tofu
- 200 gr di gamberetti
- 1 porro
- 1 cucchiaino di aglio in polvere
- 4 cucchiai di olio di semi
- 6 cucchiai di salsa di soia
- 100 gr di germogli di soia
- 1 cucchiaino di zucchero
- 2 uova
- 60 gr di anacardi
- pasta d’acciughe
Procedimento della ricetta Pad Thai
Tostate gli anacardi in una wok con un pò di olio di semi. Una volta tostati, toglieteli dalla padella e metteteli da parte. Nel frattempo mettete a bollire dell’acqua in una padella sul fuoco per cuocere gli spaghetti.
Spegnete la fiamma della padella con l’acqua e cuocete per una decina di minuti gli spaghetti di riso ad acqua tiepida. Al condimento aggiungete anche un cucchiaino di pasta d’acciughe ed un cucchiaino di zucchero.
Spegnete il condimento e scolate gli spaghetti direttamente nella wok. Rompete le uova in una ciotola, sbattetele e versatele nella wok riaccendendo la fiamma.
Se volete vedere il video della ricetta Pad Thai di Benedetta Rossi proposta all’interno della nuova trasmissione di cucina Fatto in casa per voi in onda su Food Network, qui di seguito trovate il link per la visione.
Se avete avuto modo di provare la ricetta “Pad Thai” e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.