Ingredienti:
– 100g di ricotta
– 200g di pomodori da sugo
– 100g di farina di semola
– la scorza grattugiata di un limone
– 1 tuorlo
– 10g di zucchero
– 8 foglie di basilico
– 1 spicchio di aglio
– acqua calda q.b.
– olio extravergine di oliva q.b.
– sale e pepe q.b.