Ingredienti per l'impasto di base:
– ½ kg di farina “00”
– una presa di sale
– acqua tiepida q.b.
– 10g di lievito di birra
Tutte le ricette di Anna Moroni e Antonella Clerici da La Prova del Cuoco : Rai Uno
I baci di dama possono essere anche salati, per questo oggi li prepariamo alle carote. Si preparano proprio come i famosi dolcetti, creando un impasto da cui si ricaveranno dei dischetti che poi si…