Tag: mazzo

Tagliata di spada ai semi di papavero con ravanelli e misticanza

Ingredienti:
– 400g di pesce spada
– 1 mazzo di ravanelli
– 100g di misticanza
– 80g di olive nere denocciolate
– la scorza di un limone
– semi di papavero q.b.
– olio extravergine di oliva q.b.
– sale e pepe q.b.

Lasagne asparagi e robiola

Ingredienti:
– 2 uova
– 200g di farina “00”
– 50g di robiola
– 1 mazzo di asparagi
– grana grattugiato

Uovo quadrato con asparagi gratinati e lonzino croccante

Ingredienti:
– 4 uova
– 1 mazzo di asparagi
– 100g di lonzino
– 70g di grana grattugiato
– 2 noci di burro
– sale e pepe q.b.