Tutte le ricette di Anna Moroni e Antonella Clerici da La Prova del Cuoco : Rai Uno
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La parmigiana è un secondo piatto gustoso, molto apprezzato soprattutto d’estate. La tradizionale ricetta campana vede come ingrediente base le melanzane. Noi, invece, vi proponiamo la variante con le zucchine, molto saporita e indicata per…
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Amato e odiato, l’aglio è un ingrediente indispensabile in cucina, si usa in moltissime preparazioni e da quel quid in più che rende ogni piatto assolutamente irresistibile. L’aglio lo dovete acquistare dal vostro fruttivendolo di fiducia e preferibilmente nostrano, puntate sul chilometro zero, ne guadagnerete in salute, gusto e genuinità e poi farete anche qualcosa per preservare il pianeta. Vediamo insieme tanti consigli per conservare correttamente l’aglio.
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Il carpaccio di carne è un classico secondo piatto estivo. Fresco, delicato e veloce si prepara in poche semplici mosse. L’ingrediente principale è la polpa di