Pubblicato in: Cucina Regionale, Dolci E Dessert, Ricette Medie, Ricette Tempo Medio, Ricette Uova
I mostaccioli sono un dolce appartenente alla tradizione napoletana, ma diffusi in tutta Italia. Dalla caratteristica forma romboidale si ricoprono di una gustosa glassa al cioccolato fondente ma ne esistono anche delle golose varianti, come quella al limone. Il loro nome è legato alle antiche preparazioni contadine che utilizzavano il mosto: “mustacea” era infatti il loro nome latino, col quale venivano preparati per essere resi più dolci. Secondo la tradizione campana vengono serviti come dessert durante il periodo natalizio.
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