Tag: Grissini

Torta di ricotta e grissini


Torta di ricotta e grissini

Ingredienti:
– 150g di grissini
– 100g di burro
– 500g di ricotta di pecora
– 100g di pecorino stagionato
– 4 uova
– 2 limoni non trattati
– 100g di pomodorini secchi sott’olio
– 100g di olive nere
– rametti freschi di prezzemolo
– basilico
– timo
– sale e pepe

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Bicchierini di patate farciti


Bicchierini di patate farciti

Ingredienti:
– 4 patate gialle
– 2 tuorli
– 1 carota
– 20g di formaggio grana grattugiato
– 1 noce di burro
– 50g di grissini sbriciolati
– noce moscata q.b.
– sale q.b.
– 1 cucchiaio di olio extra vergine di oliva
– 200g di finferli
– 250g di toma piemontese
– 50g di speck
– 60g di spinaci novelli
– 2 foglie di salvia
– sale q.b.

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