Ingredienti:
– 400 di filetto di maiale
– 150g di speck
– 300g di patate novelle
– senape q.b.
– 2 spicchi di aglio
– 1 cipolla, rosmarino q.b.
– olio extravergine di oliva q.b.
– sale q.b.
La Prova del Cuoco: tutte le ricette!
Tutte le ricette di Anna Moroni e Antonella Clerici da La Prova del Cuoco : Rai Uno
Tag: filetto di maiale con speck
Arrotolato di maiale allo speck
Ingredienti:
– 1kg di lonza di maiale
– 100g di speck a fettine
– 40g di grana grattugiato
– 20g di pane grattato
– ½ bicchiere di aceto di mele
– 1 ciuffo di timo
– 1 ciuffo di maggiorana
– poco prezzemolo
– 1 spicchio d’aglio
– olio extra vergine d’oliva
– sale e pepe a piacere
Ricerche frequenti:
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