Ingredienti:
– 500ml di acqua
– 250ml di olio extravergine d’oliva
– 450g di farina
– 750g di strutto
– miele millefiori q.b.
– 2 uova
– buccia mandarino q.b.
– pasta d’arancia q.b.
– mandarino q.b.
– sale q.b.
Tutte le ricette di Anna Moroni e Antonella Clerici da La Prova del Cuoco : Rai Uno
Ingredienti per la pasta dei calcionetti:
– 150g di farina “00”
– 4 cucchiai di olio extravergine di oliva q.b.
– ½ bicchiere di acqua fredda
Ingredienti:
– 300g di castagne precotte
– 100g di cioccolato fondente
– 100g di farina di mandorle
– 2 cucchiai di zucchero
– 2 cucchiai di rum
– buccia di limone q.b.
– cannella in polvere q.b.
– olio di semi di arachidi q.b.