Ingredienti:
– 400g di arista di maiale
– 100g di pancetta tesa
– 1 spicchio di aglio
– 300g di verza
– 1 bicchiere di vino bianco
– rosmarino q.b.
– salvia q.b.
– sale e pepe q.b.
– olio extravergine di oliva q.b.
Medaglioni d’arista con pancetta e verza stufata
