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Millefoglie di riso giallo con lavarello affumicato e salsa

Mar
17

Millefoglie di riso giallo con lavarello affumicato e salsa

Ingredienti per la millefoglie:
– 300g di riso carnaroli
– 1 scalogno
– ½ bicchiere di vino bianco
– brodo vegetale q.b.
– 3g di zafferano
– 1 noce di burro
– grana grattugiato q.b.
– olio extravergine di oliva q.b.

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