Ingredienti:
– 400g di filetti di San Pietro
– 200g di pomodorini
– 200g di cavoletti di Bruxelles
– 1 spicchio di aglio
– 1 limone, salvia q.b.
– farina q.b.
– olio extravergine di oliva q.b.
– sale q.b.
Tutte le ricette di Anna Moroni e Antonella Clerici da La Prova del Cuoco : Rai Uno
I am realizing right now, that I never published a proper side dish, like if being a “side” dish, it woudn’t be worthy of having a post all by itself.
But the side dishes normally are vegetables and represents all that is wellbeing and color, so in this post I do apologize to all the side dishes that I have met along my Food Blogger’s life and I chose not to publish, because they were just a side dish. So today we have got a Mr. Side Dish.
Ingredients for 4 people
In boiling salted water drop the sprouts for about 5 \ 6 minutes.
If you have fresh chestnuts, boil and then peel them, in my case I have used precooked chestnuts.
In a large pan heat the oil and chili and sauté the chestnuts over high heat for a few minutes. Add the drained sprouts, add soy sauce and sautè for another 2 minutes and that’s it, serve straight away.
The pan can be bought at
Contorno di Cavoletti di Bruxelles caramellati alle castagne
Mi accorgo ora, che non ho mai pubblicato un vero e proprio contorno, come se reputassi il contorno, solo una cosa di contorno, non degno di avere un post tutto suo.
Ma il contorno, rappresenta la verdura e tutto ciò che è benessere e colore, quindi in questo post mi scuso con tutti i contorni che ho incontrato lungo la mia vita da bloggista e che ho scelto di non pubblicare solo perchè erano un contorno. Da oggi inversione di tendenza ecco a voi un signor Contorno.
Ingredienti per 4 persone
Padella Bialetti da |
Immergete in acqua bollente appena salata i cavoletti, per circa 5\6 minuti.