Ingredienti:
– 1 rotolo di pasta sfoglia
– 2 uova
– 2 carciofi
– 1 scalogno
– 100g di ricotta
– prezzemolo q.b.
– 100g di germogli di soia
– 1 limone
– olio extravergine di oliva q.b.
– sale q.b.
Tutte le ricette di Anna Moroni e Antonella Clerici da La Prova del Cuoco : Rai Uno