Panzerotti ai peperoni | RICETTE LA PROVA DEL CUOCO

Ingredienti:
– 2 peperoni gialli
– 2 peperoni rossi
– 1 cipolla
– 1 spicchio d’aglio
– 300g di pomodorini
– 500g di pasta di pane
– 150g di scamorza a dadini
– olio di arachidi
– olio extravergine d’oliva
– sale e pepe

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