Ingredienti:
– 2 filetti di ricciola da 200g ciascuno
– 2 carote
– 100g di mandorle a filetti
– 200g di cicoria
– 80g di provolone
– 1 bicchiere di vino bianco
– 40g di uvetta
– 40g di pinoli
– 4 filetti di acciuga
– 1 cipolla
– 1 bustina di zafferano
– 1 spicchio di aglio
– prezzemolo q.b.
– olio extravergine di oliva q.b.
