Ingredienti:
Per l’impasto alla panna
150 gr di farina di frumento
8 gr di lievito chimico per dolci
150 gr di zucchero a velo
60 gr di panna fresca
68 gr di burro morbido
150 gr di uova intere
Per l’impasto al cacao
150 gr di farina di frumento
9 gr di lievito chimico per dolci
180 gr di zucchero a velo
32 gr di cacao in polvere
160 gr di burro morbido
160 gr di uova intere
Preparazione
Ammorbidite il burro per qualche secondo al microonde e lavorate con lo zucchero fino ad ottenere un composto omogeneo. Unite prima le uova alla panna e successivamente la farina setacciata con il lievito. Conservare da parte e procedere alla preparazione dell’impasto al cacao seguendo il procedimento sopra indicato e incorporando da ultimo il cacao. Terminato l’impasto, riempite lo stampo alternando l’impasto alla panna e quello di cacao creando una variegatura casuale; posizionate lo stampo su una griglia per completarne il raffreddamento. Potete servire la torta come ho fatto io cospargendola di zucchero a velo, oppure potete giocare con la fantasia e decorarla con pasta di zucchero colorato, in modo da evidenziare i tulipani oppure con una colata di cioccolato fondente