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Tronchetto bianco innevato ricetta Benedetta Rossi da Fatto in casa per voi a Natale

Tronchetto bianco innevato ricetta Benedetta Rossi da Fatto in casa per voi a Natale


In attesa del ritorno ai fornelli in tv di Benedetta Parodi, vogliamo proporvi le ricette di un’altra famosa Benedetta, cioè Benedetta Rossi famosa e celebre youtuber, protagonista del programma di cucina in onda su Food Network dal titolo Fatto in casa per voi con il primo dei tre speciali per festeggiare al meglio il Natale. Nel corso della seconda puntata della seconda edizione del programma andata in onda sabato 7 dicembre, Benedetta, come prima ricetta del menù natalizio dedicato ai dolci di Natale, ci ha proposto la buonissima ricetta del Tronchetto bianco innevato. Ma vediamo nel dettaglio gli ingredienti e il procedimento utilizzato da Benedetta Rossi per preparare la ricetta Tronchetto bianco innevato.

Tronchetto bianco innevato ricetta Benedetta Rossi da Fatto in casa per voi a Natale
Foto tratte dal programma di cucina di Food Network di Benedetta Rossi dal titolo Fatto in casa per voi a Natale

Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato “Tronchetto bianco innevato”, di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti ed un’esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta.

Tempo preparazione e cottura: 60 minuti + riposo in frigo

Ingredienti della ricetta Tronchetto bianco innevato

Per la pasta biscotto

  • 70 gr zucchero
  • 5 uova
  • 1 fialetta di aroma vaniglia
  • 70 gr di olio di semi di girasole
  • 40 gr di amido di mais
  • 15 gr di cacao amaro

Per la farcitura e decorazione

  • 250 gr di crema di nocciole
  • 500 ml di panna zuccherata
  • 25 gr di farina di cocco
  • foglioline di pungitopo e ribes

Procedimento della ricetta Tronchetto bianco innevato

Preparate la pasta biscotto separando i tuorli dagli albumi. Montate a neve fermissima gli albumi con delle fruste elettriche. Aggiungete lo zucchero e continuate ad amalgamare con una frusta manuale mescolando dall’alto verso il basso per non smontare gli albumi.

Aggiungete quindi un tuorlo per volta sempre mescolando a mano. Aggiungete quindi l’olio e poi le polveri (cacao ed amido di mais) setacciate per non formare grumi. Mescolate dal basso verso l’alto e, in ultimo, aggiungete anche un pò di aroma di vaniglia.

Versate il composto su una teglia ricoperta con della carta forno o su una placca da forno sempre ricoperta con carta da forno. Distribuite per bene il composto sulla teglia con una spatola e fate cuocere la pasta biscotto in forno caldo ventilato a 170° per 15-20 minuti o in forno statico a 180° per lo stesso periodo di tempo.

Nel frattempo preparate la farcia montando, in una ciotola, la panna già zuccherata con uno sbattitore elettrico. Aggiungete la farina di cocco (in alternativa potete usare del cioccolato bianco grattugiato) e frullate il tutto.

Una volta cotta la pasta biscotto, fatela raffreddare, toglietela dalla teglia, rimuovete la carta forno, spalmate un abbondante strato di crema di nocciole e spalmatela per bene su tutta la pasta biscotto con una spatola o un coltello.

Per una versione più leggera, potete sostituire la crema di nocciole con marmellata di albicocche o di frutti rossi. Versate poi metà della farcia  e spalmatela per bene su tutta la superficie lasciando un cm dal bordo della pasta biscotto.

Arrotolate la pasta biscotto farcita aiutandovi con della carta forno fino ad ottenere un rotolo e fatelo riposare in frigo per un’ora e mezzo. Trascorso questo tempo, formate il tronchetto rimuovendo le due estremità del rotolo, tagliate il rotolo ad 1/3 della sua lunghezza e fate un taglio in diagonale.

Con i due tranci realizzare quindi il tronchetto con il suo ramo. Versate sopra il tronchetto con la panna rimasta. Per simulare il legno, usate la forchetta per rigare la panna. Aggiungete poi sopra la panna la farina di cocco e completate con foglioline di pungitopo e ribes rosso.

Se volete vedere il video della ricetta Tronchetto bianco innevato di Benedetta Rossi proposta all’interno della nuova trasmissione di cucina Fatto in casa per voi a Natale in onda su Food Network, qui di seguito trovate il link per la visione.

Se avete avuto modo di provare la ricetta “Tronchetto bianco innevato” e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.

NOTA: Questo NON è il blog ufficiale di Benedetta Rossi. Immagine e contenuti di questo post sono stati liberamente tratti dal video della puntata trasmessa su Food Network. I video con le puntate della trasmissione “Fatto in casa per voi” potete trovarli su Dplay mentre le ricette originali potete trovarle sul sito ufficiale di Benedetta: https://www.fattoincasadabenedetta.it

Ricerche frequenti:

Biscotti mela e cannella ricetta Benedetta Rossi da Fatto in casa per voi a Natale

Biscotti mela e cannella ricetta Benedetta Rossi da Fatto in casa per voi a Natale


In attesa del ritorno ai fornelli in tv di Benedetta Parodi, vogliamo proporvi le ricette di un’altra famosa Benedetta, cioè Benedetta Rossi famosa e celebre youtuber, protagonista del programma di cucina in onda su Food Network dal titolo Fatto in casa per voi con il primo dei tre speciali per festeggiare al meglio il Natale. Nel corso della seconda puntata della seconda edizione del programma andata in onda sabato 7 dicembre, Benedetta, dopo averci proposto la ricetta del Tronchetto bianco innevato, come seconda ricetta di un menù natalizio dedicato ai dolci di Natale, ci ha proposto la buonissima ricetta dei Biscotti mela e cannella. Ma vediamo nel dettaglio gli ingredienti e il procedimento utilizzato da Benedetta Rossi per preparare la ricetta Biscotti mela e cannella.

Biscotti mela e cannella ricetta Benedetta Rossi da Fatto in casa per voi a Natale
Foto tratte dal programma di cucina di Food Network di Benedetta Rossi dal titolo Fatto in casa per voi a Natale

Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato “Biscotti mela e cannella”, di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti ed un’esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta.

Tempo preparazione e cottura: 60 minuti

Ingredienti della ricetta Biscotti mela e cannella

  • 2 uova
  • 100 gr di zucchero
  • 100 gr di burro morbido a temperatura ambiente
  • 350 gr di farina
  • 1 bustina di lievito
  • zucchero a velo
  • cannella in polvere

Procedimento della ricetta Biscotti mela e cannella

Preparate i biscotti rompendo le uova in una ciotola ed aggiungendo lo zucchero, il burro, il lievito ed iniziate a mescolare con una forchetta. Aggiungete la farina poco per volta continuando a mescolare con la forchetta.

Quando la farina è ben assorbita e l’impasto è omogeneo, prendete due mele, pulitele, tagliatele a pezzetti ed aggiungetele al vostro composto. Per non fare annerire le mele tagliate, aggiungete un goccio di limone.

Mescolate per bene le mele con l’impasto e poi create i vostri biscotti. Se volete dare un tocco di croccantezza al biscotto, potete aggiungere delle noci tritate all’impasto.

Prendete quindi una teglia da forno, ricopritela con della carta forno e con un cucchiaio date forma ai biscotti con l’impasto prima preparato.

Mettete a cuocere i biscotti in forno a 170° in forno ventilato per 20-25 minuti o a 180° in forno statico per lo stesso periodo di tempo. Una volta cotti, sfornate i vostri biscotti e spolverateli con dello zucchero a velo a cui avete aggiunto della cannella in polvere.

Se volete vedere il video della ricetta Biscotti mela e cannella di Benedetta Rossi proposta all’interno della nuova trasmissione di cucina Fatto in casa per voi a Natale in onda su Food Network, qui di seguito trovate il link per la visione.

Se avete avuto modo di provare la ricetta “Biscotti mela e cannella” e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.

NOTA: Questo NON è il blog ufficiale di Benedetta Rossi. Immagine e contenuti di questo post sono stati liberamente tratti dal video della puntata trasmessa su Food Network. I video con le puntate della trasmissione “Fatto in casa per voi” potete trovarli su Dplay mentre le ricette originali potete trovarle sul sito ufficiale di Benedetta: https://www.fattoincasadabenedetta.it

Bundt cake al cioccolato ricetta Benedetta Rossi da Fatto in casa per voi a Natale

Bundt cake al cioccolato ricetta Benedetta Rossi da Fatto in casa per voi a Natale


In attesa del ritorno ai fornelli in tv di Benedetta Parodi, vogliamo proporvi le ricette di un’altra famosa Benedetta, cioè Benedetta Rossi famosa e celebre youtuber, protagonista del programma di cucina in onda su Food Network dal titolo Fatto in casa per voi con il primo dei tre speciali per festeggiare al meglio il Natale. Nel corso della seconda puntata della seconda stagione del programma andata in onda sabato 7 dicembre, Benedetta, dopo averci proposto la ricetta del Tronchetto bianco innevato e dei Biscotti mela e cannella, come terza ed ultima ricetta del menù natalizio dedicato ai dolci di Natale, ci ha spiegato come preparare, in maniera facile e veloce, la ricetta della Bundt cake al cioccolato. Ma vediamo nel dettaglio gli ingredienti e il procedimento utilizzato da Benedetta Rossi per preparare la ricetta Bundt cake al cioccolato.

Foto tratte dal programma di cucina di Food Network di Benedetta Rossi dal titolo Fatto in casa per voi a Natale

Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato “Bundt cake al cioccolato”, di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti ed un’esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta.

Tempo preparazione e cottura: 70 minuti

Ingredienti della ricetta Bundt cake al cioccolato

  • 3 uova
  • 180 gr zucchero
  • 100 ml di acqua
  • 100 ml di olio di semi di girasole
  • 300 gr di farina
  • 50 gr di cacao amaro
  • 1 bustina di lievito

Per la decorazione

  • 100 gr zucchero a velo
  • 4-5 cucchiai di acqua
  • confettini argentati

Procedimento della ricetta Bundt cake al cioccolato

Rompete le uova in una ciotola tenendo insieme rossi e bianchi. Frullate con un frullatore elettrico, quindi aggiungete lo zucchero e l’acqua continuando a frullare.

Aggiungete quindi anche l’olio di semi di girasole, il cacao amaro e la farina poco per volta continuando sempre a frullare. In ultimo aggiungete il lievito e, dopo un’ultima mescolata, mettete l’impasto in uno stampo per bundt cake in silicone.

Mettete a cuocere in forno già caldo per 40-45 minuti a 170° in forno ventilato, a 180° in forno statico per lo stesso periodo di tempo avendo cura di non aprire mai il forno durante la cottura o sgonfierete la torta.

Una volta cotta, lasciatela raffreddare per bene prima di arricchirla con una glassa bianca preparata aggiungendo qualche cucchiaino di acqua allo zucchero a velo mescolando sempre.

Versate la glassa nelle venature della bundt cake e completate con dei confettini argentati. In alternativa a questa torta, potete fare una ciambella bianca e decorarla con del cioccolato fondente fuso.

Se volete vedere il video della ricetta Bundt cake al cioccolato di Benedetta Rossi proposta all’interno della nuova trasmissione di cucina Fatto in casa per voi a Natale in onda su Food Network, qui di seguito trovate il link per la visione.

Se avete avuto modo di provare la ricetta “Bundt cake al cioccolato” e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.

NOTA: Questo NON è il blog ufficiale di Benedetta Rossi. Immagine e contenuti di questo post sono stati liberamente tratti dal video della puntata trasmessa su Food Network. I video con le puntate della trasmissione “Fatto in casa per voi” potete trovarli su Dplay mentre le ricette originali potete trovarle sul sito ufficiale di Benedetta: https://www.fattoincasadabenedetta.it

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