Tag: salsa

Tagliata di vitellone con salsa alla trapanese

Ingredienti:
400g di spalla di vitellone
– 200g di pomodorini
– 1 bicchiere di vino bianco
– ½ spicchio di aglio
– la buccia di un limone
– erbe aromatiche q.b.
– basilico q.b.
– rosmarino q.b.
– 100g di bieta
– sale grosso q.b.
– olio extravergine di oliva q.b.

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