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Tagliata di vitellone in crosta di pane con salsa barbecue e spinaci

Tagliata di vitellone in crosta di pane con salsa barbecue e spinaci

Ingredienti:
– 400g di entrecote di vitellone
– 200g di spinaci
– 200g di pangrattato
– 50g di uvetta
– 2 cucchiai di ketchup
– 1 cucchiaio di aceto balsamico
– ½ cucchiaio di senape
– tabasco q.b.
– 1 cucchiaio di miele
– salvia q.b.
– rosmarino q.b.
– olio extravergine di oliva q.b.

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