Inizia una nuova e ricca puntata di ricette alla trasmissione di cucina É sempre mezzogiorno quella di martedì 12 gennaio 2021, nuova trasmissione con alla conduzione Antonella Clerici, che, con la sua simpatia e bravura, torna a condurre lo spazio pre pranzo di Rai Uno. Rispetto alla Prova del Cuoco, È sempre mezzogiorno è un format originale nato dalla contaminazione tra talk e cooking show. Ad affiancare la Clerici nella conduzione, un cast fisso che è la metafora della saggezza popolare: due nonnine e una zia pronte al commento, alla sferzata e a sporcarsi le mani tra i fornelli e l’improbabile factotum Alfio.
Questo martedì 12 gennaio,
Zia Cri ha inaugurato la puntata proponendo la ricetta di un ricco ed appetitoso antipasto. Con in collegamento via Skype da casa, con la trasmissione di Antonella Clerici, la scrittrice del libro La cucina botanica, cioè
Carlotta Perego, la nostra Cristina Lunardini ci ha proposto la ricetta di uno
strudel salato di verdure assolutamente da provare a rifare
anche a casa.
Grande ritorno ai fornelli della trasmissione di cucina di Rai Uno dal titolo É sempre mezzogiorno per uno dei personaggi più amati della Prova, cioè il mitico mister alloro Sergio Barzetti che, in compagnia della padrona di casa Antonella, ha proposto la ricetta di un ricco ed originale risotto, per la precisione un risotto agli agrumi ed indivia belga davvero molto interessante.
Nella seconda parte
della trasmissione
É sempre mezzogiorno, il maestro panificatore
Fulvio Marino ci ha fornito le indicazioni per preparare in casa, utilizzando volendo
anche il lievito madre, dei buonissimi e sofficissimi
panini con gocce di cioccolato.
Volto nuovo della trasmissione É sempre mezzogiorno lo chef
Simone Buzzi, chef di Ostia che, con simpatia e bravura, ci ha spiegato come preparare un ricco ed appetitoso
primo piatto tipico della tradizione gastronomica capitolina. Simone ci ha infatti svelato
tutti i segreti per preparare una buonissima
pasta e ceci alla romana.
Angela Frenda, food editor del Corriere della Sera e protagonista della web serie Racconti di Cucina, è tornata a trovarci nella puntata odierna di martedì 12 gennaio della trasmissione É sempre mezzogiorno raccontandoci gli aneddoti legati alla grande Maria Callas e alla sua passione per la cucina e, più precisamente, per la
torta paradiso di cui ci ha fornito la ricetta la nostra mitica
zia Cri.
Video É sempre mezzogiorno puntata di martedì 12 gennaio 2021
Per quanti si fossero persi la bellissima puntata odierna della trasmissione É sempre mezzogiorno di martedì 12 gennaio 2021, ecco il video con tutte le ricette e tutti i protagonisti di giornata della trasmissione condotta da Antonella Clerici.