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Sformato di manzo

Ingredienti:
– 400g di carpaccio di manzo
– 400g di patate
– 300g di porcini
– un porro
– una noce al burro
– prezzemolo
– grana grattugiato
– olio extravergine d’oliva
– sale e pepe

Fettuccine con zucca e mandorle

Ingredienti:
– 400g di fettuccine
– 250g di zucchine
– 40g di mandorle
– noce moscata
– olio extravergine di oliva
– sale e pepe

Punta di petto di vitella alla fornara con timballo di cicoria

Ingredienti:
– 300g di punta di petto di vitella
– 200g di cicoria
– 1 bicchiere di vino bianco
– 1 spicchio di aglio
– erbe aromatiche fresche q.b.
– peperoncino q.b.
– sale e pepe q.b.
– olio extravergine di oliva q.b.

Ricerche frequenti:

https://www la-prova-del-cuoco-ricette com/tag/ricetta-romana-petto-tacchino-alla-fornara