Ingredienti:
– 300g di controfiletto di manzo
– 100g di pasta di pane
– 100g di cicoria
– 1 spicchio di aglio
– 50g di capperi
– 50g di uvetta
– 50g di pinoli
– pepe nero in grani q.b.
– olio extravergine di oliva q.b.
Tutte le ricette di Anna Moroni e Antonella Clerici da La Prova del Cuoco : Rai Uno