Tag: pane in cassetta la prova del cuoco

Schiacciatine di tacchino e bietole al pomodoro

Ingredienti per le schiacciatine:
– 500g di fesa di tacchino
– 1 uovo
– 2 fette di pane in cassetta
– 1 bicchiere di latte
– uvetta q.b.
– sale e pepe q.b.

Club sandwich

Ingredienti:
– 4 fette di pane in cassetta
– 60g di formaggio italico
– 50g di petto di tacchino arrosto
– 50g di lattuga
– ½ carota
– 1 uovo
– ½ cipolla bianca
– burro q.b.
– olio extravergine di oliva q.b.

Maccheroncini alla chitarra con polpettine e pomodorini

Ingredienti per la pasta:
– 200g di farina “00”
– 2 uova
– sale q.b.

Ingredienti:
– 1 filetto di maiale da 300g
– 200g di pomodorini
– 2 fette di pane in cassetta
– 1 albume
– burro q.b.
– erba cipollina q.b.
– sale q.b.