Ingredienti:
– 300g di fesa di vitello
– 1 cespo di radicchio di Chioggia
– 200g di patate novelle
– 1 cipolla
– farina q.b.
– 1 noce di burro
– sale e pepe q.b.
– olio extravergine di oliva q.b.
Tutte le ricette di Anna Moroni e Antonella Clerici da La Prova del Cuoco : Rai Uno