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| Foto tratte dal programma di Food Network dal titolo Fatto in casa per voi |
Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato “Penne alla norcina”, di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti ed un’esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta.
Tempo preparazione e cottura: 35 minuti
Ingredienti della ricetta Penne alla norcina per 4 persone
- 320 gr di penne
- 3 salsicce umbre
- 80 gr di salsa al tartufo
- 1/2 cipolla
- 200 ml di panna da cucina
- pecorino grattugiato
- 1/2 bicchiere di vino bianco
Procedimento della ricetta Penne alla norcina
Fate scaldare l’acqua per la pasta e nel frattempo preparate il sugo facendo soffriggere la cipolla tritata in una padella con dell’olio evo. Una volta dorata la cipolla, aggiungete al soffritto le salsicce sbriciolate con le mani. Fate rosolare la salsiccia, sfumatela con il vino (volendo potete aggiungere alla salsiccia anche dei funghi).
Mettete a cuocere la pasta aggiungendo anche il sale. Una volta evaporato il vino, spegnete la fiamma, aggiungete la panna, la salsa al tartufo e mescolate. Per una versione più light potete usare la ricotta al posto della panna.
Se volete vedere il video della ricetta Penna alla norcina di Benedetta Rossi proposta all’interno della nuova trasmissione di cucina Fatto in casa per voi in onda su Food Network, qui di seguito trovate il link per la visione.
Se avete avuto modo di provare la ricetta “Penne alla norcina” e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.
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La cuoca casalinga Anna Moroni, reduce da una pluriennale esperienza ai fornelli de La 