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Mezze maniche con broccolo romanesco e arzilla

Ingredienti:
– 200g di mezze maniche
– 300g di filetti di arzilla
– 1 broccolo romanesco
– peperoncino q.b.
– prezzemolo q.b.
– sale q.b.
– olio extravergine di oliva q.b.

Mezze maniche alla gricia

Ingredienti:
– 150g di mezze maniche
– 100g di guanciale
– 100g di pecorino sardo
– vino bianco q.b.
– sale e pepe q.b.

Mezze maniche all’arrabbiata di mare

Ingredienti:
– 250g di mezze maniche
– 250g di filetti di alici
– 200g di pomodorini
– 1 peperoncino fresco
– prezzemolo q.b.
– sale q.b.
– olio extravergine di oliva q.b.