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Pomodori ripieni ricetta Marco Bianchi da E’ sempre mezzogiorno

Per il nuovo programma di cucina di Rai Uno che sostituisce la Prova del Cuoco dal titolo È sempre mezzogiorno condotto dal volto più amato del mezzogiorno italiano, la bravissima Antonella Clerici, Marco Bianchi, nutrizionista e noto personaggi di trasmissione di cucina, in questa ricca puntata di lunedì 24 maggio, dopo averci proposto la ricetta della zuppa di cannellini e finocchi nella sua ultima apparizione alla trasmissione, ha preparato una ricca ed appetitosa ricetta dal titolo Pomodori ripieni. Ma vediamo nel dettaglio gli ingredienti e il procedimento utilizzati da Marco Bianchi per preparare la ricetta Pomodori ripieni proposta all’interno del programma di cucina E’ sempre mezzogiorno.

Foto tratte dalla trasmissione di cucina E’ sempre mezzogiorno in onda su RaiUno

Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato “Pomodori ripieni”, di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti ed un’esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta.

Tempo preparazione e cottura: 40 minuti

Ingredienti della ricetta Pomodori ripieni

4 pomodori maturi
250 gr di orzo perlato
750 ml di acqua
150 gr di rucola
70 gr di pecorino grattugiato
50 ml di olio evo
20 gr di pinoli
150 gr di mais
1/2 mela verde

Procedimento della ricetta Pomodori ripieni

Pulite e svuotate i pomodori, eliminando la polpa e i semi. Mettete in ammollo in acqua fredda l’orzo perlato per circa un’ora, lavatelo e versatelo in una pentola ricoperto da 750 ml di acqua, coprite con il coperchio e portate a ebollizione.

Cuocete a fuoco lento per circa 30 minuti, finché l’acqua non verrà assorbita dall’orzo. Frullate la rucola, il pecorino grattugiato, olio e pinoli e, se necessario, aggiungete l’acqua.

Condite l’orzo con il pesto di rucola, unite il mais e la mela verde tagliata a cubetti e riempite i pomodori con il composto ottenuto. Servite.

Video della ricetta Pomodori ripieni

Se volete vedere il video della ricetta Pomodori ripieni di Marco Bianchi proposta all’interno della nuova edizione della trasmissione di cucina E’ sempre mezzogiorno in onda su RaiUno, qui di seguito trovate il link per la visione.

Se avete avuto modo di provare la ricetta “Pomodori ripieni” e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.

Cous cous datterini e fiori di zucca ricetta Marco Bianchi da E’ sempre mezzogiorno

Per il nuovo programma di cucina di Rai Uno che sostituisce la Prova del Cuoco dal titolo È sempre mezzogiorno condotto dal volto più amato del mezzogiorno italiano, la bravissima Antonella Clerici, Marco Bianchi, nutrizionista e noto personaggi di trasmissione di cucina, in questa ricca puntata di lunedì 12 aprile, dopo averci proposto la ricetta del bicchiere pugliese sano e goloso nella sua ultima apparizione alla trasmissione, ha preparato una ricca ed appetitosa ricetta dal titolo Cous cous datterini e fiori di zucca. Ma vediamo nel dettaglio gli ingredienti e il procedimento utilizzati da Marco Bianchi per preparare la ricetta Cous cous datterini e fiori di zucca proposta all’interno del programma di cucina E’ sempre mezzogiorno.

Cous cous datterini e fiori di zucca ricetta Marco Bianchi

Foto tratte dalla trasmissione di cucina E’ sempre mezzogiorno in onda su RaiUno

Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato “Cous cous datterini e fiori di zucca”, di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti ed un’esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta.

Tempo preparazione e cottura: 30 minuti

Ingredienti della ricetta Cous cous datterini e fiori di zucca

200 gr di cous cous
200 ml di acqua
200 gr di datterini gialli
5 fiori di zucca
200 gr di ceci lessati
1 mazzetto di menta
olio evo

Procedimento della ricetta Cous cous datterini e fiori di zucca

Mettete il cous cous precotto in una ciotola. Scaldate l’acqua e coprite il cous cous lasciando riposare per circa 10 minuti. Sgranate.

Tagliate i datterini a metà; pulite i fiori di zucca dopo aver tolto il pistillo e spezzettateli, sminuzzate la menta a mano. Unite gli ingredienti al cous cous insieme ai ceci e condite con olio evo.

Video della ricetta Cous cous datterini e fiori di zucca

Se volete vedere il video della ricetta Cous cous datterini e fiori di zucca di Marco Bianchi proposta all’interno della nuova edizione della trasmissione di cucina E’ sempre mezzogiorno in onda su RaiUno, qui di seguito trovate il link per la visione.

Se avete avuto modo di provare la ricetta “Cous cous datterini e fiori di zucca” e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.

Gnocchi di ricotta con salsa di noci ricetta Marco Bianchi da E’ sempre mezzogiorno

Per il nuovo programma di cucina di Rai Uno che sostituisce la Prova del Cuoco dal titolo È sempre mezzogiorno condotto dal volto più amato del mezzogiorno italiano, la bravissima Antonella Clerici, Marco Bianchi, nutrizionista e noto personaggi di trasmissione di cucina, in questa ricca puntata di lunedì 8 febbraio, dopo averci proposto la ricetta del salmone su purè di rapa rossa nella sua ultima apparizione alla trasmissione, ha preparato una ricca ed appetitosa ricetta dal titolo Gnocchi di ricotta con salsa di noci. Ma vediamo nel dettaglio gli ingredienti e il procedimento utilizzati da Marco Bianchi per preparare la ricetta Gnocchi di ricotta con salsa di noci proposta all’interno del programma di cucina E’ sempre mezzogiorno.

Gnocchi di ricotta con salsa di noci ricetta Marco Bianchi

Foto tratte dalla trasmissione di cucina E’ sempre mezzogiorno in onda su RaiUno

Se siete interessati alla ricetta di questo buonissimo piatto intitolato “Gnocchi di ricotta con salsa di noci”, di seguito potrete trovare la lista degli ingredienti ed un’esaustiva descrizione del procedimento per cucinare questa deliziosa ricetta.

Tempo preparazione e cottura: 40 minuti

Ingredienti della ricetta Gnocchi di ricotta con salsa di noci
Per gli gnocchi

500 gr di ricotta
100 gr di farina tipo 2
80 gr di pecorino grattugiato
sale
olio evo

Per la salsa

100 gr di noci sgusciate
200 ml di bevanda di soia
2 cucchiai di pangrattato
1/2 spicchio di aglio
noce moscata
olio evo
sale e pepe nero

Per la guarnizione

15 pomodorini secchi sott’olio

Procedimento della ricetta Gnocchi di ricotta con salsa di noci

Mescolate la ricotta con la farina, aggiungendola poco alla volta assieme a un pizzico di sale e il pecorino grattugiato. Create un impasto morbido, che non sia appiccicoso e formate dei serpentelli dai quali ricavare gli gnocchi.

Per la salsa di noci, frullate insieme le noci sgusciate, la bevanda di soia, il pangrattato, l’aglio, l’olio, la noce moscata, sale e pepe nero fino ad ottenere una crema morbida.

Cuocete in acqua bollente gli gnocchi precedentemente preparati per due minuti, scolate e condite con la salsa di noci.
Guarnite il piatto con i pomodori secchi sott’olio.

Video della ricetta Gnocchi di ricotta con salsa di noci

Se volete vedere il video della ricetta Gnocchi di ricotta con salsa di noci di Marco Bianchi proposta all’interno della nuova edizione della trasmissione di cucina E’ sempre mezzogiorno in onda su RaiUno, qui di seguito trovate il link per la visione.

Se avete avuto modo di provare la ricetta “Gnocchi di ricotta con salsa di noci” e siete rimasti soddisfatti del risultato ottenuto, lasciate i vostri commenti, le vostre impressioni, i vostri suggerimenti, saremo ben contenti di riportarli sapendo di fare cosa gradita a tutti i nostri numerosi lettori.