Ingredienti:
– 2 uova
– 3 cucchiai di zucchero
– 250g di mascarpone
– 250g di pesche sciroppate
– 20 amaretti secchi
– 1 pandoro
Tutte le ricette di Anna Moroni e Antonella Clerici da La Prova del Cuoco : Rai Uno
Ingredienti:
– 2 uova
– 3 cucchiai di zucchero
– 250g di mascarpone
– 250g di pesche sciroppate
– 20 amaretti secchi
– 1 pandoro
Ingredienti per la pasta sfoglia:
– 250g di burro
– 250g di farina
– un bicchiere di acqua fredda
– un pizzico di sale
– 3 cucchiai rasi di zucchero semolato
Ingredienti per la crema:
– 350g di latte fresco intero
– 35g di farina
– 80g di zucchero semolato
– una grana di sale grosso
– una scorza di limone
– 2 uova
– un quartino di panna fresca
– un cucchiaio di zucchero vanigliato